Le Pétrin Ribeïrou

Saint Denis les Bourg

Notre boulangerie vous propose toutes sortes de pains, sandwichs, boissons, pâtisseries, ... Nous vous proposons d'éviter la file d'attente grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express dans notre Boulangerie Pâtisserie.

Boissons

FANTA ORANGE

COCA CHERRY

COCA COLA

COCA ZERO

EAU CRISTALLINE 50cl

MINUTE MAID ORANGE

MINUTE MAID POMME

MINUTE MAID TROPICAL

ICE TEA PECHE

ORANGINA

PERRIER

RED BULL

EAU 1.5 L

OASIS ORANGE

SCHWEPPES AGRUMES

MINUTE MAID SENSATION

Orange Andros

Clémentine Andros

Ananas Andros

Multifruits exotiques Andros

Coca Cola 1.25 l

SCHWEPPES POMME

FANTA CITRON

OASIS TROPICAL

OASIS CASSIS FRAMBOISE

San Pellegrino 50cl

PULCO

LIPTON pêche 50cl

Volvic fraise

Volvic citron

Pâtisseries 1 part

PUDDING PART

MILLEFEUILLE

ECLAIR CHOCOLAT

ECLAIR CAFE

ECLAIR VANILLE

TARTELETTE CITRON MERINGUE

PASTEL DE NATA

TARTELETTE CHIBOUST

Pommes caramélisées sur fond de tarte recouvert d'une crème saint-honoré (mélange crème pâtissière et meringue italienne)

MOELLEUX CHOCOLAT

MOELLEUX NOISETTES

Part de tarte pomme compote

PART DE FLAN

chou chantilly

Apple pie

Paris Brest

Pâte à choux garnie de mousse praliné et insert croustillant praliné.

Dôme Pomme Tatin

Mousse chantilly pomme, insert pomme façon tatin, fond de pâte sucrée pur beurre, topping spéculos.

Croustillant Chocolat

Biscuit Joconde, croustillant praliné, mousse chocolat.

Cœur Fraisier

Biscuit madeleine, insert compotée de fraise, mousseline vanille, glaçage.

Dessert

BROWNIE CHOCOLAT

MOELLEUX NOISETTES (part)

MOELLEUX CHOCOLAT (part)

MUFFIN CHOCOLAT

ARAGOS TINE

MUFFIN NUTELLA

FLAN (PART)

YAOURT AUX FRUITS

Citron ou myrtille

TARTELETTE CITRON MERINGUE

Compote à boire ANDROS (90G)

Compote à la pomme

COOKIE

Part de tarte pomme compote

TARTELETTE CHIBOUST

Brookie

Biscuit composé d'une base brownie et de cookie aux pépites de chocolat noir.

PUDDING

Apple pie

Tarte aux pommes avec raisin, amandes effilées et cannelle

Bugnes

Recette maison - à partir de 100g

Viennoiseries

BEIGNET FRAMBOISE

BEIGNET CHOCOLAT

DONUTS CHOCOLAT

DONUTS SUCRE

CROISSANT

SCOUBICHOC

CROISSANT AMANDES

PALMIER

PATTE D'OURS

PAIN CHOCOLAT

TORSADE

BRETZEL CREME

BEIGNET POMME

Chausson aux pommes

PAIN RAISIN

Brookie

Brownie

chocolat noir et pépites

Donuts NUTELLA

Brioche nanterre

Salés

POULET TEX MEX

Poulet - Epices Tex-Mex - Salade - Tomate - Mayonnaise

JAMBON BEURRE

Jambon - Beurre - Cornichons - Salade

POULET NATURE

Poulet nature - Salade - Tomate - Mayonnaise

THON MAYO

Thon - Mayonnaise - Tomate - Salade - Oeuf

ROSETTE

Rosette - Beurre - Cornichons

JAMBON FROMAGE

Jambon - Beurre - Emmental

CROQUE MONSIEUR

Jambon cuit, emmental et béchamel.

TARTINE LARDON RACLETTE

Pain baguette + crème + oignons + lardons + emmental + raclette

Croque chèvre tomate

Béchamel au Parmigiano Reggiano (fromage italien de lait de vache), fromage de chèvre, tomates, pignons de pin.

Salade poulet nature

Salade verte - tomate - maïs - lamelles de blanc de poulet - dosette de vinaigrette (huile olive + vinaigre balsamique)

Salade poulet tex mex

Salade verte - tomate - maïs - lamelles de blanc de poulet assaisonné au paprika - dosette de vinaigrette (huile olive + vinaigre balsamique)

Fougasse chèvre

Fougasse poulet tex mex

Fougasse poulet nature

Traiteur

FEUILLETE SAUCISSE

FEUILLETE 2 FROMAGES

Emmental - Comté

QUICHE 3 FROMAGES

Fromage bleu - Fromage blanc - Emmental

QUICHE POIREAUX

Quiche poireaux, fromage ail et fines herbes

QUICHE LORRAINE

QUICHE MEDITERRANENNE

Aux légumes (tomate - poivrons rouges et jaunes grillés - oignons - olives noires) - herbes de Provence

QUICHE POULET

Blanc de poulet, poivrons jaunes et rouges grillés, tomates cerises, citron.

QUICHE SAUMON BROCOLIS

QUICHE LEGUMES VEGAN

Pâte de farine de blé. Courgettes, poivrons jaunes et rouges, tomates, oignon, origan, basilic.

Quiche Butternut

Quiche butternut, fromage, miel et topping graines de courge.

Pâtisseries

MOUSSE CHOCOLAT 6/8 parts

MOUSSE CHOCOLAT 8/10 parts

MOUSSE FRAMBOISE 6/8 parts

Contient de la gélatine bovine

MOUSSE FRAMBOISE 8/10 parts

Contient de la gélatine bovine

MOUSSE POIRE 6/8 parts

MOUSSE POIRE 8/10 parts

MOUSSE TIRAMISU 6/8 parts

MOUSSE TIRAMISU 8/10 parts

PASSION FRAMBOISE 8 parts

FLAN 8/12 parts

Diamètre 270

TARTE CITRON MERRINGUEE 6/8 parts

6 parts

FRAMBOISIER 9 parts

Contient de la gélatine bovine

CROUSTILLANT CHOCOLAT 9 parts

FRAISIER 9 parts

Subtil mélange de crème pâtissière et de chantilly aromatisé à la vanille naturelle, avec une pointe de kirsch sur génoise nature "maison" imbibée de sirop à la purée de fraise Décor : glaçage miroir rouge pailleté argenté, pistaches, chocolat blanc. Fleur pastillage maison.

Maxi Moelleux chocolat 8/12 parts

Diamètre 270

Tropézienne 8/12 parts

Diamètre 260

Tarte pomme compote 8 parts

Diamètre 240

Moelleux noisettes 8 parts

Diamètre 260

Tarte Poire Amandes

Coeur fraise 1 part

Biscuit madeleine garni de crème diplomate aromatisée à la vanille avec insert de compotée de fraise.

Formules

Formule quiche ou feuilleté

1 quiche ou 1 feuilleté + 1 boisson + 1 dessert

Formule sandwich

1 sandwich + 1 boisson + 1 dessert

Formule salade

1 salade + 1 boisson + 1 dessert

Formule croque monsieur

1 croque monsieur + 1 boisson + 1 dessert

Formule tartine lardon raclette

Tartine lardon raclette + boisson + dessert

Formule croque chèvre tomates

Corque Chèvre + boisson + dessert

Formule fougasse

Fougasse + boisson + dessert

Pains

BAGUETTE

220g

Flute

450g

Pain seigle nature

Pain au seigle 50 % et à la farine de blé 50 %

Pain maïs

Kapnor

Pain aux graines de lin jaune et brun, graines de sésame et de tournesol, levain de seigle.

Probody

Pain idéal pour qui recherche un fort apport protéinique d'origine végétale. Protéine de blé, farine de soja, graines de lin (brun et jaune), graines de tournesol et de sésame, concassé de soja, farine complète d'épeautre, fibres de pommes, sons de blé, levure, levain d'épeautre, sel, extrait de malt d'orge, épices.

Miche allongée

Pain complet à 80 %

Ribeïrou pavé

Pain de campagne au levain sous forme de pavé d'environ 600 g

Pain de Seigle aux Noix

Environ 600g

Gressins au sésam

Sachet de 500g

Pain portion sans gluten

Petit pain sans gluten (40g) emballé individuellement, en état de surgélation. Farine de riz et amidon de maïs. Il est conseillé de passer le pain au four dans son emballage 5 à 7 minutes thermostat 180°.

Pain grillé

Pain grillé au four

Baguette multi-céréales

Bûches et bûchettes

Citron meringué - 6 parts

Biscuit sablé, insert crémeux citron garni d'une mousse citron vert avec insert meringue.

Citron meringué - 10 parts

Biscuit sablé, insert crémeux citron garni d'une mousse citron vert avec insert meringue.

Chocolat Framboise - 6 parts

Biscuit madeleine, insert crémeux framboise garni d'un duo de mousse chocolat et framboise.

Chocolat framboise - 10 parts

Biscuit madeleine, insert crémeux framboise garni d'un duo de mousse chocolat et framboise.

Façon Saint-Honoré - 1 part

Sablé noisettes, insert croquant spéculos praliné, ganache chocolat noisettes, choux garnis de crème praliné.

Façon Saint-Honoré - 4/5 parts

Sablé noisettes, insert croquant spéculos praliné, ganache chocolat noisettes, choux garnis de crème praliné.

Fraisier - 6 parts

Biscuit génoise garni d'une crème mousseline vanillée et de demi-fraises.

Fraisier - 10 parts

Biscuit génoise garni d'une crème mousseline vanillée et de demi-fraises.

Coco mangue passion - 1 part

Biscuit dacquoise coco, insert croquant manque passion, fourrage fruits mangue mangue passion garni d'une mousse coco.

Snicker - 1 part

Insert composé d'une crème anglaise, croquant caramel beurre salé avec ses cacahuètes sur un sablé breton, enrobé d'une mousse chocolat posé sur une semelle pâte sucrée.

Façon Snicker - 8/10 parts

Insert composé d'une crème anglaise, croquant caramel beurre salé avec ses cacahuètes sur un sablé breton, enrobé d'une mousse chocolat posé sur une semelle pâte sucrée.

Royal chocolat - 8 parts

Trio de mousse légère au chocolat, insert moelleux chocolat, croquant praliné sur génoise chocolat.

Royal chocolat - 12 parts

Trio de mousse légère au chocolat, insert moelleux chocolat, croquant praliné sur génoise chocolat.

3 Chocolats - 12 parts

Charlotte nature garnie de mousse chocolat noir, mousse chocolat blanc et mousse de chocolat au lait.

Abricot Miel Nougat - 12 parts

Charlotte nature garnie d'un duo de mousse saveur miel nougat et de mousse abricot accompagnée de morceaux d'abricots.

Poire Chocolat - 8 parts

Charlotte nature garnie d'un duo de mousse poire avec ses morceaux de poire et de mousse chocolat noir.

Poire Chocolat - 12 parts

Charlotte nature garnie d'un duo de mousse poire avec ses morceaux de poire et de mousse chocolat noir.

Passion Framboise - 8 parts

Charlotte nature garnie d'un duo de mousse fruits de la passion et de mousse framboise.

Passion Framboise - 12 parts

Charlotte nature garnie d'un duo de mousse fruits de la passion et de mousse framboise.

Coco mangue passion - 6 parts

Biscuit dacquoise coco, insert croquant manque passion, fourrage fruits mangue mangue passion garni d'une mousse coco.

Galettes des Rois

Cidre

Cidre cuvée du fournil 75cl Ecusson

Journaux

Le Progrès semaine

Le Progrès dimanche

Avec le programme TV et Fémina

La Voix de l'Ain

Parution du vendredi au jeudi suivant.

BRIOCHES

Nanterre

Tarte sucre crème 8 parts

Pâte briochée - crème 30 % et sucre.

Tarte sucre crème pralines 8 parts

Pâte briochée - crème 30 %, sucre et pralines.

Tarte sucre crème chocolat 8 parts

Pâte briochée - crème 30 %, sucre et pépites de chocolat.

Mouna

Recette Ribeïrou

Aveyronnaise nature

Brioche légère aromatisée très légèrement au citron et à l'orange.

Aveyronnaise aux fruits confit

Brioche, avec fruits confits, légèrement aromatisée au citron et à l'orange.

Divers

Miel doseur 375g

Miel toutes fleurs. Producteur apiculteur : Le rucher de Guillaume - 39570 CESANCEY -

Miel de tournesol 500g

Miel d'acacia 500g

Producteur apiculteur : Le rucher de Guillaume - 39570 CESANCEY -

Miel toutes fleurs 500g

Producteur apiculteur : Le rucher de Guillaume - 39570 CESANCEY -

Etui de 9 macarons

Parfums des macarons : framboise - citron - vanille - chocolat - pistache - café